大米别只会煮粥了,教你这种新吃法,软糯可口,太好吃了

　　现在的天气越来越热了，有的地方气温甚至达到35度，就是因为天热的原因，所以很多人食欲都没有那么好，所以对于一些早餐晚餐都没有什么胃口，特别是早上吃的粥，其实多吃一些对自己的身体是非常好的，而且还能养胃，但是因为天气太热，胃口就没有那么好，完全就吃不下去。而今天小编发现一个比较好吃的美食，就是用大米做成的，吃起来也是非常的好吃，做着也没有那么复杂，只需要有简单用锅蒸一下就可以完成了。

　　那小编说的这种美食就是桂花大米糕，其实这种糕点可以说是我们小时候的回忆了，在小时候，无论是吃早餐还是到小城市，都可以看到他的身影。桂花大米糕香味浓郁，吃起来软甜可口的，那是非常好吃，只不过现在桂花米糕很难知道了，其实也是因为现在早晨的品种有很多种，而这种传统的美食就很难成为现在的大家的选择。所需要的食材主要就是大米，所以我们要先把大米泡一下，这样做出来的大米糕口感才好，而且我们还要准备一些桂花酒酿和干桂花，这样做出来的桂花米糕，味道浓郁，而且非常的好看，所以让你不要再煮粥了，直接做这样好吃又好看的桂花糕吧，接下来就一起来看看怎么做吧。

　　我们先准备好大米，桂花酒酿，白糖，酵母和干桂花，我们先把大米放在一个盆子里面，然后加入水放一个晚上，高考之后我们把大名都写错写两遍，然后再沥干水分，我们再加入桂花酒酿。然后我们把混合好的桂花酒酿直接放进豆浆机里面，这样可以打成比较细腻的迷惑，然后我们就可以把打好的米糊直接倒进一个盆子里面，加入白糖，白糖的数量可以根据我们自己的口味进行选择，再放入一些酵母搅拌均匀之后，再放10分钟，这样项目就会很好的化开。大米别只会煮粥了，教你这种新吃法，软糯可口，太好吃了。

　　然后我们就可以在盘子上盖上保鲜膜，把米糊放在一个比较温暖的地方，发酵至2~3倍大小就可以了，等时间到了之后，我们也可以用筷子搅拌，这样可以把米糊中的空气排出来，虽然这样做出来的米糕会更加的好吃，然后我们就可以找一个模具在里面铺上锡纸，然后把我们准备好的米糊倒进去之后，可以进行二次醒发，醒发好之后我们再撒一些干桂花上去，这样做出来的米糕味道会更加香甜。然后我们就可以上锅开始蒸了，我们先把锅烧开之后，直接把准备模具放进蒸笼上，大约蒸30分钟左右，在出国之前的5分钟就可以出锅了，晾凉就可以直接吃了。桂花米糕吃起来香甜软糯，越吃越好吃，喜欢的可以收藏起来哦~